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茴香的意思

huíxiāng

茴香


拼音huí xiāng
注音ㄏㄨㄟˊ ㄒ一ㄤ
詞性名詞

詞語解釋

茴香[ huí xiāng ]

⒈  一種多年生草本植物( Foeniculum vulgare ),因種子有芳香氣味而栽培。

fennel;

⒉  植物茴香的種子,常在制加香酒及烹飪中用作一種香料。

茴香豆。

aniseed;

引證解釋

⒈  多年生草本植物。葉子分裂呈絲狀,夏天開花,黃色。果實(shí)長(zhǎng)橢圓形,可以做調(diào)味香科。果實(shí)可榨油,莖和葉子嫩時(shí)可食。

明 李時(shí)珍 《本草綱目·菜一·蘹香》﹝釋名﹞:“蘇頌 曰:‘蘹香,北人呼為茴香,聲相近也。’ 思邈 曰:‘煮臭肉,下少許,即無臭氣。臭醬入末亦香,故曰回香?!?/span>

國(guó)語辭典

茴香[ huí xiāng ]

⒈  植物名??櫺慰栖钕銓?,多年生草本。莖直立,圓柱形,葉子分裂為絲狀之細(xì)片?;ㄐ?,黃色,卵形。果實(shí)卵狀扁橢圓形,常用做香料。從果實(shí)提煉出的油為茴香油,可供作藥用。

英語fennel (Foeniculum vulgare)?

德語Fenchel (S)?

法語fenouil

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