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五齊的意思

五齊


拼音wǔ qí
注音ㄨˇ ㄑ一ˊ

繁體五齊

詞語(yǔ)解釋

五齊[ wǔ qí ]

⒈  亦作“五齏”。五種細(xì)切的冷食肉菜。古代按酒的清濁,分為五等,合稱“五齊”。后亦泛指酒。

引證解釋

⒈  亦作“五齏”。古代按酒的清濁,分為五等,合稱“五齊”。后亦泛指酒。

《周禮·天官·酒正》:“辨五齊之名:一曰泛齊,二曰醴齊,三曰盎齊,四曰緹齊,五曰沉齊。”
鄭玄 注:“自醴以上,尤濁縮酌者,盎以下差清。”
《樂(lè)府詩(shī)集·隋方丘歌·登歌》:“六瑚已饋,五齊流香。”

⒉  亦作“五齏”。五種細(xì)切的冷食肉菜。

《周禮·天官·醢人》:“以五齊、七醢、七菹、三臡實(shí)之。”
鄭玄 注:“齊當(dāng)為齏。五齏:昌本、脾析、蜃、豚拍、深蒲也……細(xì)切為齏。”
賈公彥 疏:“五齏之內(nèi),菜肉相兼。”
明 邵璨 《香囊記·瓊林》:“五齏、七醢與三臡,總是仙庖珍味。”

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