詞語解釋

電磁爐[ diàn cí lú ]

⒈  利用電磁感應引起渦流加熱的灶具。

國語辭典

電磁爐[ diàn cí lú ]

⒈  利用電磁感應的原理，通電于感應加熱線圈，產生磁力線，磁力線通過炊具底部會產生渦流，即可發熱。在烹調過程中沒有燃燒現象，安全性高又保潔凈。