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空句子

縷子膾的意思

kuài

縷子膾


拼音lǚ zǐ kuài
注音ㄌㄩˇ ㄗˇ ㄎㄨㄞˋ

繁體縷子膾

詞語解釋

縷子膾[ lǚ zǐ kuài ]

⒈  食品名。以細切的魚肉制成。

引證解釋

⒈  食品名。以細切的魚肉制成。

宋 陶穀 《清異錄·縷子膾》:“廣陵 法曹 宋龜,造縷子膾。其法,用鯽魚肉鯉魚子,以碧筍或菊苗為胎骨。”
亦省作“縷膾”。 宋 陸游 《臨別成都帳飲萬里橋贈譚德稱》詩:“喜見縷膾暎盤箸,恨欠斫蟹加橙椒。”

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