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捻頭的意思

niǎntóu

捻頭


拼音niǎn tóu
注音ㄋ一ㄢˇ ㄊㄡˊ

繁體捻頭

詞語解釋

捻頭[ niǎn tóu ]

⒈  亦稱“捻具”。

⒉  即馓子。一種油炸的面食。

引證解釋

⒈  亦稱“捻具”。即馓子。一種油炸的面食。

宋 高似孫 《諱略·寒具》:“劉禹錫 《佳話》有寒具詩云:‘纖手搓來玉數尋,碧油輕醮嫩黃深……’迺以捻頭為寒具也。”
注:“即饊子也。”
明 李時珍 《本草綱目·穀四·寒具》:“捻頭,捻其頭也…… 林洪 《清供》曰:‘寒具,捻頭也。以糯粉和麵,麻油煎成,以糖食之。可留月餘,宜禁煙用。’”
清 曹寅 《南轅雜詩》之八:“碧油捻具入中飱,方物曾聞奉至尊。”
自注:“景州 饊枝,大吏以入供。”

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